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नींबू शिकंजी बनाने का तरीका
Wednesday, 27 Jun 2018 07:13 am
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टेस्टी शि‍कंजी बनाने का तरीका

कितने लोगों के लिए : 2

समय : 5 से 15 मिनट

आवश्यक सामग्री

1. एक नींबू
2. 2 ग्लास पानी
3. एक चम्मच भुना जीरा पाउडर
4. स्वादानुसार काला नमक (व्रत में सेंधा नमक)
5. स्वादानुसार चीनी
6. कुछ बर्फ के टुकड़े

विधि

-एक कटोरे या जग में दो ग्लास पानी लें |

-नींबू को चाकू से दो टुकड़ों में काट लें |

-अब पानी में नींबू के टुकड़ों का रस निचोड़ लें |

-फिर नींबू पानी में भुना जीरा पाउडर, काला नमक और चीनी मिलाकर एक चम्मच से चलाएं |

-चीनी के घुलने तक चम्मच से नींबू पानी को चलाते रहें |

-अब शिकंजी को एक छलनी से छान कर ग्लास में डालें |

-शिकंजी में बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडी-ठंडी पिएं और तरोताजा हो जाएं |

नोट : ठंडे पानी में चीनी देर से घुलेगी | तो पहले चीनी का घोल बनाकर रख सकते हैं | या फिर मिक्सी में पीसकर चीनी पाउडर बना लें और उसे इस्तेमाल में लाएं |